War es Zufall oder nicht, dass selbst die Glocken der nah gelegenen Pfarrkirche erklangen, als die Türen zur neuen Fenkart Schokoladenwelt am Schlossplatz am 13. März 2024 erstmalig geöffnet wurden? Ein Hauch von süßem Zauber lag in der Luft, denn Gunther und Petra Fenkart luden ihre Gäste dazu ein, in ihre neue Welt des „braunen Goldes“ einzutauchen.
Schon seit 1948 ist Fenkart ein Synonym für genussvolle Kunst, ein Familienunternehmen, das die Geheimnisse der Schokoladenherstellung beherrscht wie kaum ein anderes. Doch die neue Schokoladenwelt ist mehr als nur ein Ort des Geschäfts – entstanden ist ein lebendiges Museum, in dem die Tradition und das Handwerk der Chocolatiers aufblühen.
Die Besucher betreten dabei ein Reich der Sinne, wo die Luft erfüllt ist vom betörenden Duft gerösteter Kakaobohnen und geschmolzener Schokolade. Auf 300 Quadratmetern begeben sich die Gäste auf eine genussvolle Reise durch die Geschichte und die Kunst der Schokoladenherstellung: Vom Rösten der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokoladentafel kann man nun jeden Schritt des Prozesses verfolgen und dabei verlockende Sinneseindrücke und die beeindruckenden Handgriffe der Chocolatiers hautnah erleben.
Die Werkstatt
Die Reise durch die Fenkart Schokoladenwelt erstreckt sich über drei Etagen, beginnend in der Werkstatt. Hier werden die Kakaobohnen zu einer seidig glänzenden Masse verarbeitet, während die Besucher an einem Schokoladenkarussell verschiedene Geschmacksrichtungen von Milchschokolade bis zu intensiven Bitterschokoladen probieren und sich von der Vielfalt dieses süßen Handwerks verzaubern lassen können.
Das Atelier
Im Atelier erwachen die Schokoladenträume zum Leben, wenn kunstvoll aus Schokolade geformte Spezialitäten entstehen. Von bunten Schokoladetafeln bis hin zu saisonalen Kreationen wie Osterhasen und Weihnachtsfiguren ist bei Fenkart für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Die Besucher haben sogar die Möglichkeit, ihre eigene Schokoladentafel zu gestalten und so ein Stückchen dieser süßen Magie mit nach Hause zu nehmen.
Die Manufaktur
Den krönenden Abschluss bildet die Manufaktur, wo kunstvolle Pralinen und gefüllte Schokoladen mit seidig zarten Füllungen und knusprigen, zartschmelzenden Überraschungen gefertigt werden. Hier wird für jeden Besucher deutlich, dass bei Fenkart die Schokoladenherstellung nicht nur ein Handwerk, sondern eine Kunst ist, die mit Leidenschaft und Hingabe ausgeübt wird.
Der Shop
Nach dem Rundgang lädt der neu gestaltete Shop dazu ein, die Lieblingsleckereien mit nach Hause zu nehmen. Auf 170 Quadratmetern bietet er eine Fülle von Köstlichkeiten, die das Herz eines jeden Schokoladenliebhabers höherschlagen lassen – ebenso wie Liebhaber von kreativ gestalteten Kuchen- und Tortenkreationen.
Die Fenkart Schokoladenwelt ist mehr als nur eine Attraktion – sie ist ein Ort der Begegnung, der Kreativität und des Genusses. Hier kann man nicht nur Schokolade kaufen, sondern eine Reise durch die Welt des „braunen Goldes“ erleben und dabei das Handwerk und die Tradition einer Familie entdecken, die seit Generationen der süßen Kunst verfallen ist und sich mit dem Um- und Neubau einen großen Traum für sich und ihre 31 Mitarbeiter erfüllte. Vier Millionen Euro wurden insgesamt investiert.
Die Schokoladenwelt
Die Fenkart Schokoladenwelt ist täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Für den Preis von 18 Euro (Ermäßigungen für Kinder) ist neben der interaktiven und selbständigen Besichtigung der drei Stockwerke auch die Verkostung an verschiedenen Stationen inklusive.
Als besonderes Highlight können die Besucher auch selbst kreativ werden und ihre eigene Schokoladentafel herstellen. Dies ist als Option zusätzlich zum Eintritt buchbar.
Lediglich bei Gruppen ab zehn Personen wird um Anmeldung gebeten – hier kann optional auch ein persönlicher Guide dazu gebucht werden.
Kontakt & Infos:
- Fenkart Schokoladenwelt
- Schlossplatz 10, 6845 Hohenems
- Tel. 05576/72356
- E-Mail info@schokoladengenuss.at
- Facebook & Instagram: fenkartschokoladen
- Öffnungszeiten: Kaffeehaus & Shop: täglich, 8.30 – 18 Uhr; Schokoladenwelt: täglich, 10 – 18 Uhr (letzter Einlass: 16.30 Uhr); Ruhetag: dienstags
Weitere Infos finden Sie unter www.schokoladengenuss.at
