Um die Nahversorgung auch bei Stromknappheit gewährleisten zu können, investierte das Familienunternehmen in eine groß dimensionierte Photovoltaikanlage auf der gesamten Dachfläche des Betriebs.
Rund ein Drittel des Stromverbrauchs kann nun im Haus produziert werden. So ist nun bei einem kompletten Stromausfall ein Notbetrieb der Betriebsanlage sichergestellt, um die Lebensmittelherstellung in der Stadt aufrecht zu erhalten.
Mit der Umsetzung des Projekts wurde die Firma Fix PV aus Götzis betraut, welche sich als kompetenter und verlässlicher Partner zeigte.
„Uns war wichtig, die Wertschöpfung in der Region zu behalten und somit ausschließlich Vorarlberger Firmen zu beauftragen“, so Michaela Schatz.