Wie kann die Gemeinde Bio forcieren? Mit dieser Frage beschäftigten sich am Mittwoch, dem 1. März 2023, im Federmannsaal in Hohenems etliche Bürgermeister, Gemeindebedienstete und Küchenmanager.
An diesem Nachmittag stellte das Team von BIO AUSTRIA Vorarlberg die neue Broschüre „Mehr Bio für unsere Gemeinde“ vor und zeigte anhand von Praxisbeispielen auf, wie Vorarlberger Gemeinden die biologische Landwirtschaft forcieren und somit einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leisten können.
Küchenchef Roland König (Moritz Bio-Restaurant) präsentierte erstklassige regionale Bio-Köstlichkeiten und bereitete den Raum für eine gute Vernetzung unter den Akteuren.
Ob mehr Bio in der Küche von Kindergärten oder Seniorenheimen, die Verpachtung von eigenen Flächen an Biobauern oder eine direkte Abgeltung für ihre Tätigkeiten – jede Gemeinde kann in ihrem Bereich wirken.
Vorbildliche Praxisbeispiele
Die Marktgemeinde Götzis unter der politischen Leitung von Bürgermeister Christian Loacker punktet seit etlichen Jahren mit einer eigens konzipierten, direkten monetären Unterstützung für Biobauern.
Dieter Egger (Bürgermeister Stadt Hohenems) zeigte auf, wie die neuen stadteigenen Flächen ausschließlich an Bio-Landwirte verpachtet werden.
Den Abschluss bildete Rainer Siegele (Bürgermeister Mäder) mit dem Bio-Catering für den gemeindeeigenen J.-J.-Ender-Saal.
All diese und noch mehr Gemeinden unterstützen Bio in unterschiedlichsten Variationen.
Dabei gilt: Auch kleinere Gemeinden haben etliche Möglichkeiten durch Bewusstseinsbildung und Veranstaltungen Bio voran zu treiben.
Neue Broschüre hilft den Gemeinden
Die vorgestellte neue Broschüre „Mehr Bio für unsere Gemeinde“ gibt den Kommunen und Städten eine Anleitung und Inspiration in die Hand, wie sie die biologische Landwirtschaft forcieren können.
