Am Freitag, dem 25. Oktober 2024, begaben sich zwölf engagierte Schülerbetreuerinnen, begleitet von Konrad Klammer und Ingrid Stark, auf eine Exkursion zum Garten der Aqua Mühle.
Dort wurden sie herzlich von Daniela Vogel, Leiterin des Aqua Gartens, sowie Florian Hoffmann, dem stellvertretenden Abteilungsleiter der Gastronomie, empfangen. Mit viel Leidenschaft stellte Frau Vogel den Garten vor und erklärte ihre Arbeit. Die gelernte Landwirtin und Sozialarbeiterin bewirtschaftet das Gelände mit Hingabe – Obst, Gemüse und Kräuter werden hier angebaut und finden ihren Weg hauptsächlich in die Küche der Aqua Mühle, die die Kinder so mit frischen, lokal angebauten Lebensmitteln versorgt. Ein Teil der Ernte wird zudem direkt ab Hof verkauft.
Während einer feinen Jause erzählte Daniela Vogel über die doppelte Mission des Aqua Gartens: Er ist nicht nur landwirtschaftlich wertvoll, sondern auch ein wichtiges Sozialprojekt. Aqua Mühle bietet Arbeits-, Praktikums- und Lehrstellen für Menschen aus verschiedensten Lebenslagen, um berufliche Perspektiven und soziale Teilhabe zu fördern.
Nach einer informativen und genussvollen Jause kehrte die Gruppe mit vielen neuen Eindrücken nach Hohenems zurück.
